Coltiviamo diversi tipi di frutta, in regime biologico.
Abbiamo fragole, mirtilli, more e lamponi, selezioni di varietà diverse grazie alle quali otteniamo una fioritura scalare. Questa scelta ci permette di avere la maturazione della frutta distribuita nella stagione e darci la possibilità di trasformare pressoché quotidianamente la frutta raccolta e garantire una elevatissima qualità del nostro prodotto. Abbiamo anche mele, nashi, uva fragola, fichi e altro ancora, ed anche queste vengono trasformate entro poche ore dalla raccolta, lasciando inalterato quindi i gusti della frutta fresca.

Lavoriamo e trasformiamo la frutta ottenendo diversi prodotti, tra cui deliziose composte. Annoveriamo quelle a gusto “classico” come fragole, mirtilli, more, lamponi, frutti di bosco (mix di more, fragole, lamponi, mirtilli), pesche nettarine, albicocche, e quelle a gusto “speciale” come uva fragola, fichi, prugna e cannella e quelle con lo zafferano di nostra produzione unito a mele e nashi (clicca qui per la loro descrizione nella pagina specifica).

Perché scegliere le nostre composte? Per la dedizione e l’amore con cui ci prendiamo cura delle nostre piante, ogni mattina raccogliamo la frutta con la giusta maturazione e a seguire procediamo alla preparazione delle composta. Nelle nostre composte c’è solo tantissima frutta e un ridottissimo tenore di zucchero, senza aggiunta di aromi, conservanti o addensanti chimici.

Tutti i gusti sono disponibili nei formati 100g e 200g, oltre al formato monodose da 25g pensato per l’uso ricettivo in B&B, agriturismi e hotel.

Un altro prodotto di trasformazione della frutta è il nettare di mirtilli, prodotto artigianalmente, senza utilizzo di aromi, conservanti o addensanti chimici. E’ unico nel suo genere, da varietà di mirtilli, raccolti e puliti a mano, che lo rendono una vera delizia per il palato.