Prodotti a base di zafferano

E’ dalla fantasia e dal desiderio di creare sempre qualcosa di nuovo che nasce questa linea di prodotti ricercati e di altissima qualità fatti con il nostro incredibile zafferano ilFiloRosso®.

Ambra (miele e zafferano)

Miele italiano di acacia e zafferano, un aroma incredibile.
Ambra è un prodotto di nostra produzione, miele di acacia unito al nostro meraviglioso zafferano. Il risultato è di uno splendido colore ambrato e aroma incredibile. Ottimo da aggiungere al latte caldo o nelle tisane, nello yogurt, sul pane o sulla fetta biscottata a colazione e per i veri intenditori è indescrivibile l’abbinamento con i formaggi.

Composte con zafferano

Composte di nashi e zafferano e mela e zafferano, una vera delizia per il palato.

Le composte di nashi e zafferano e mela e zafferano, ovvero dell’unione della frutta e del nostro zafferano, sono uniche e una vera delizia per il palato. Nella preparazione delle composte non vengono utilizzati aromi, conservanti o addensanti chimici.

Marmellata, confettura, confettura extra o composta ? Rispetto alla marmellata e alle confetture la composta utilizza una quantità di frutta decisamente maggiore oltre che una minore aggiunta di zuccheri, conseguentemente un minore apporto calorico totale. In pratica il termine composta è usato per prodotti di qualità superiore alle marmellate e confetture.

Le nashi sono un’antica cultivar di pere asiatiche mentre le mele sono antiche cultivar piemontesi, che vengono coltivate con cura nella nostra azienda agricola, insieme al nostro meraviglioso zafferano, e senza l’uso di prodotti chimici e diserbanti. Ogni mattina raccogliamo la frutta con la giusta maturazione e a seguire procediamo alla preparazione della composta.

Safran (liquore allo zafferano)

Liquore allo zafferano, classico o maturato in botti di frassino, esclusivo, delizioso e ricercato.
Safran è una linea di liquori allo zafferano ilFiloRosso® di nostra produzione.
Liquore versione classica: creato dall’infusione in alcool degli stimmi del nostro zafferano. Le sue esclusive e caratteristiche note nascono grazie alla sola spezia presente in questo liquore, che gli dona un colore ed un sapore inconfondibile.
Ottimo digestivo da fine pasto, amabile al palato, da servire a temperatura ambiente o freddo in funzione del momento e del proprio gusto.
Liquore versione affinata: ottenuto dall’affinamento in barrique di legno di frassino del liquore Safran classico. Il legno cede i suoi aromi e le sue rotondità donando un colore caldo e leggermente ambrato e lievi sentori di tostato.
Dal gusto rotondo con marcate note floreali Safran affinato risulta un perfetto digestivo da fine pasto da servire a temperatura ambiente.

Coccole (frollini allo zafferano)

Coccole sono dei deliziosi frollini allo zafferano.
Prodotti con farine di frumento e mais coltivate in Piemonte, burro di alta qualità e stimmi di zafferano purissimo ilFiloRosso® di nostra produzione.
Ottimi per uno snack sfizioso, anche da accompagnamento a tisane e thè, veramente golosi da inzuppare nel latte.

Vizietti (cioccolatini al liquore di zafferano)

Vizietti sono dei cioccolatini ripieni di liquore Safran.
Prodotti con cioccolato fondente 75% al gusto raffinato del liquore Safran creato dall’infusione in alcool degli stimmi di zafferano purissimo ilFiloRosso® di nostra produzione.
Uno sfizio goloso adatto ad ogni momento di relax… e non.