Productos a base de azafrán

De la fantasía y el deseo de crear siempre algo nuevo nace esta línea de productos de altísima calidad hecha con nuestro increíble azafrán IlFiloRosso®.

Ambra

Miel italiana de acacia con azafrán, un aroma increíble.
El ambra es un producto de producción propia, una miel de color ámbar y con el aroma increíble de nuestro maravilloso azafrán. Ideal para añadir a la leche caliente o a las infusiones, en el yogurt, en el pan o en las tostadas para el desayuno y, para los buenos entendedores es buenísima con los quesos.

Mermelada extra con azafrán

Mermeladas de nashi y azafrán y mermeladas de manzana y azafrán, una verdadera delicia para el paladar.
Las mermeladas de nashi y azafrán y mermeladas de manzana y azafrán, son el resultado de la unión de las mejores frutas y de nuestro azafrán, son únicas y una verdadera delicia para el paladar.
La nashi es un tipo de pera asiática, mientras la manzana se cultiva en Piemonte, en nuestras tierras junto con nuestro azafrán. La fruta se cultiva sin el uso de productos químicos, se recoge en el punto de maduración, para una inmediata elaboración de las mermeladas, evitando así el paso por el frigorífico, ya que puede alterar gusto y aroma.
Las mermeladas se elaboran artesanalmente y sin el uso de aromas, conservantes o aglutinantes químicos. Buenos con los quesos.

Safran

Licor de azafrán, exclusivo, delicioso.
Safran es una línea de licores al azafrán ilFiloRosso® de nuestra producción.
Licor versión clásica: se elabora con la infusión en alcohol de los estigmas de nuestro azafrán. Sus exclusivas y características notas de sabor nacen gracias a que solo esa especia está presente en este licor, dándole así un color y un sabor inconfundible.
Ideal como digestivo para el final de la comida, amable al paladar, para servir a temperatura ambiente o frio en función del momento o del gusto de cada uno.
Licor versión affinata: conseguido por la afinación en barrique de madera de fresno del licor Safran clásico. La madera cede sus aromas y sus redondeces donando un color caliente y ligeramente ambarinas y leves señales de tostado.
Del gusto redondo con marcadas notas floral Safran refinado resulta un perfecto digestivo de fin comida de servir a temperatura ambiente.