Nuestro mundo en un

hilo rojo de azafrán

Nuestros productos demuestran el amor

que ponemos en cada elaboración

Construyamos una Empresa Agricola

Somos Paolo y Micaela y decidimos cambiar de vida y dejar atrás nuestros trabajos para construir juntos esta empresa.
Leyendo antiguos tratados históricos del siglo XV, descubrimos que nuestras tierras eran un punto de referencia para el cultivo del azafrán, y a partir de allí empezó nuestra aventura.
Dejamos nuestros trabajos de arquitecto y directora de banco y, gracias a nuestro amor y pasión nacieron productos saludables y genuinos cultivados con esmero y cuidado diario.

La Empresa Agricola Corda Paolo nace en las preciosas colinas de Monferrato en la provincia de Asti, gracias a las ganas de recuperar en el Piamonte la antigua especia del azafrán.

Nuestro método de cultivo no es ni biológico ni biodinámica, lo definimos como el método del “sentido común”. En nuestra empresa no utilizamos ni productos químicos ni herbicidas, si no que creamos el ambiente y las mejores condiciones de vida para cada tipo de planta. No utilizamos tratamientos preventivos, pero si fuera necesario, utilizaríamos aquellos aptos para el cultivo biológico. De esta manera respetamos la naturaleza que, de manera “natural” nos da las armas para proteger y mejorar nuestros cultivos.

Para el azafrán, por ejemplo, preparamos cada año el terreno con una variedad de hierbas especiales que una vez cortadas servirán de abono para la tierra. Así la tierra se nutre y se abona de manera natural, y nuestro azafrán encuentra una gran fuente de alimentación.

Todos estos cuidados hacen que nuestra producción sea limitada y no intensiva, pero es una elección de calidad que el consumidor final percibe de manera clara.

Nuestro equipo

Contacto

Azienda Agricola Corda Paolo
Regione San Grato 71
14018 Villafranca d’Asti AT Italy

TELÉFONO
Paolo +39 3925340031
Micaela +39 3498045848

EMAIL
info@ilfilorosso.eu

MICAELA SOLDANO

MICAELA SOLDANO

Agricultora

Mi vida laboral empezó de muy joven, pasando del sector de los seguros a la banca, empezando de lo más bajo, hasta llegar a ser directora de banca. Mientras trabajaba finalicé mis estudios de Economía y Dirección de Empresas. Entonces llegó Paolo y me “arrastró” a esta nueva forma de vida. La elección de dejarlo todo fue dura, pero hoy lo volvería a hacer.

PAOLO CORDA

PAOLO CORDA

Agricultor

Me licencié con plenos votos en Arquitectura y por algunos años trabajé en un estudio que se encargaba de fuentes renovables. Pero mi pasión por la tierra me hizo dejar este mundo para dedicarme en cuerpo y alma a crear mi propia empresa. Hoy me siento totalmente realizado y contento de mi elección, soy un agricultor, un marido y un padre feliz.

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Azienda Agricola Corda Paolo
Regione San Grato 71
14018 Villafranca d’Asti AT Italy

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Paolo +39 3925340031
Micaela +39 3498045848

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