Unsere Welt in eine

red safran faden

Unsere produkte über die liebe

die wir in allen unseren vorbereitung setzen

Wir konstruieren ein landwirtschaftliches Unternehmen

Wir sind Paolo und Micaela und haben uns dazu entschieden, unser Leben zu ändern, indem wir unsere vorherige Arbeit aufgegeben haben, um gemeinsam ein Unternehmen zu gründen. Aus antiken geschichtlichen Texten des 15. Jahrhunderts haben wir entdeckt, dass unser Gebiet einer der Bezugspunkte des Safrananbaus war, und genau mit diesen Texten begann unser Abenteuer. Also haben wir unsere Arbeit als Architekt und Bankdirektor aufgegeben, um Landwirte zu werden, dank der Liebe und Leidenschaft lassen wir gesunde und natürliche Produkte entstehen, mit viel Feiß und täglicher Pflege angebaut.

Das landwirtschaftliche Unternehmen Corda Paolo entsteht in den bezaubernden Hügeln von Monferrato Astigiano, dank des starken Willens, das antike Gewürz Safran wieder in der Region Piemonte zu etablieren.

Die von uns angewendete Anbaumethode ist weder biologisch noch biodynamisch, wir würden diese eher als “gesunden Menschenverstand“ bezeichnen. Unser Unternehmen verwendet keinerlei chemische Produkte noch Unkrautvernichter sondern kreiert das beste Umfeld für jede Art an Pflanze. Es werden keinerlei Vorbehandlungen ausgeführt, sondern, wenn notwendig, ausschließlich Behandlungen, die von der biologischen Anbauweise erlaubt sind.

Diese Wahl wurde getroffen, um die Natur zu respektieren, welche uns auf natürliche Weise viele Dinge schenkt, um unseren Anbau zu schützen und zu verbessern.Für den Safran bereiten wir zum Beispiel jedes Jahr ein Terrain vor, welches mit Grunddüngepflanzen bepflanzt wurde, was so viel heißt, als dass einige Arten an Gräsern, später geschnitten und liegen gelassen werden, um dort zu kompostieren. Auf diese Weise wird die Erde auf natürliche Art gedüngt und ernährt und unser Safran findet viele Substanzen vor, die ihm zu Wachsen verhelfen.

All diese Aufmerksamkeit führt sicherlich zu einer limitierten und nicht intensivierten Produktion, stellt jedoch eine Wahl für Qualität dar, welche der Endverbraucher auf effektive und unwiderlegbare Weise zu spüren bekommt.

Unser Team

Kontakte

Azienda Agricola Corda Paolo
Regione San Grato 71
14018 Villafranca d’Asti AT Italy

TELEFON
Paolo +39 3925340031
Micaela +39 3498045848

EMAIL
info@ilfilorosso.eu

MICAELA SOLDANO

MICAELA SOLDANO

Landwirtin

Mein Arbeitsleben hat sehr früh angefangen, vom Versicherungswesen bis zum Bankenbereich, von ganz unten angefangen bis hin zur Bankdirektorin. Während ich eine Karriere voranbrachte habe ich mein Studium in Wirtschaft und Unternehmensführung abgeschlossen. Dann kam Paolo in mein Leben, und mit ihm diese neue Idee an Lebensart. Die Wahl, alles hinter uns zu lassen war nicht ganz einfach, aber heute würde ich es wieder tun.

PAOLO CORDA

PAOLO CORDA

Landwirt

Ich habe mein Studium in Architektur mit voller Punktzahl abgeschlossen und anschließend in einem Büro gearbeitet, welches sich um erneuerbare Energiequellen und Biobauwesen kümmerte, zudem war ich Assistent eines Dozenten an der Universität. Dan hat mich jedoch die Leidenschaft für das Terrain dazu gebracht, diese Welt zu verlassen, um mich mit Leib und Seele dem Wachstum meines Unternehmens zu widmen. Heute fühle ich mich realisiert und bin mit meiner Entscheidung zufrieden, ich bin ein Landwirt, zufriedener Ehemann und glücklicher Vater.

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