Unsere Welt in einem

roten Safranfaden

Unsere Produkte erzählen von der Liebe,

mit der wir uns um jede Zubereitung kümmern

SAFRAN KURSE

Das bezaubernde Gewürz Safran kennen zu lernen, zu züchten und zu verarbeiten

Für Buchungen und Informationen kontaktieren Sie uns gerne unter der Telefonnummer +393498045848 oder schreiben Sie uns eine E-mail an info@ilfilorosso.eu.

Was werden wir im Detail während des Tages sehen?

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Vegetativer Zyklus

Der vegetative Zyklus der Knollen: was zu tun ist, um den maximalen Ertrag Blüte/ Knolle zu erhalten.

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Die Blüte

Die Blüte: Techniken der Blütenernte, Zeiten und Projektionen.

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Techniken der Anpflanzung

Die Techniken der Anpflanzung: Distanz, Tiefe und Einsetzen der Knollen. Vergleich mit anderen Territorien.

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Das Trocknen

Das Trocknen: Zeiten, Art und Konservierung. Vergleich mit anderen Territorien.

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Die Ernte

De Ernte: Techniken der Ernte der Blüten, Zeiten und Projektionen.

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Der Verkauf

Der Verkauf: Wo, Wie und zu welchem Preis den eigenen Safran verkaufen.